空气炸锅奶油面包蟹

在波士顿访学的时候吃了一次他们的烤龙虾，香香脆脆的还带着奶油香真好吃啊，虽然一个龙虾贵的要死(48刀，加上饮料啊，小费啊，还有一个我们不知道龙虾会有多大傻乎乎的点的别的菜，算下来一个人花了100刀，心在滴血。。)
回了国还是怀念那个味道，正好家里有个面包蟹，就拿它下手了
做之前妈妈百般阻挠我做实验，她觉得面包蟹好长时间才能吃一回的东西不能乱做实验，不停暗示我这样做会很难吃😂😂
后来终于在胆战心惊中完成了这道菜，我妈一尝，表示比她自己做的好吃多了
所以所有人都逃不过真香定律

用料  

空气炸锅奶油面包蟹的做法  

1. 因为是实验，所以没有照照片。。
   第一步敲开面包蟹的壳子，留一点壳子的边缘好容纳鸡蛋液和黄油。如果是活的可以先加上姜，葱，料酒蒸一下。

2. 打一个鸡蛋，调成鸡蛋液，在鸡蛋液里面加少许的盐，不要加多了，会破坏蟹子的鲜美。
   弄碎一个小面包，弄出来面包糠
   (万能定律裹上鸡蛋液撒上面包糠隔壁小孩又该哭了)
   切半个洋葱，切成小块

3. 空气炸锅底部铺上锡纸，200℃预热5分钟，放进去蟹子，涂上部分鸡蛋液撒上面包糠，撒上洋葱，放上黄油

4. 先烤5分钟，拿出来捅捅蟹肉让它充分受热，也为了黄油啥的充分进去整个蟹子里面，倒上剩下的鸡蛋液，再放上一层黄油，黄油多了卡路里会很高，但是真的好吃。

5. 5分钟5分钟的来，每次看一次加一回黄油，啥时候看着蟹子熟了就可以吃了，超级香的

小贴士

我的面包蟹没有怎么做处理，小伙伴们可以把蟹肉弄出来再炸啊，弄出来再炸很好吃
还有隔5分钟要看一下是为了防止糊掉的😂