复刻我念念不忘的婷宝味儿!
用料
100次面包之一“辣妹肉松米面包”🥯的做法
首先是日常和面团法:除了黄油其他都放进去搅拌摔打揉捏!直到面团能挺出粗糙的膜!加入黄油摔打至出手套膜🧤放着醒面吧
其次是内馅儿:辣肉松和沙拉酱拌匀!鸡蛋打入盐和黑胡椒粉!摊成薄饼!然后把肉松卷在里头!
把醒好的面(715克)分成12个面团,松弛十分钟后压扁包入内馅!整圆!筛上一层薄薄的预拌粉!我的空气炸锅是150度13分钟!
小贴士
完美!
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