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柏翠面包机做的热狗面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.96W 次
柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图

第一次做波兰种面包,和面用的柏翠面包机!

用料  

面粉 50克
水 50克
酵母 1克
面粉 200克
鸡蛋1个
酸奶 80克
酵母 3克
细沙糖 20克
盐3克
玉米油 20克
葱花 若干
热狗香肠 若干

柏翠面包机做的热狗面包的做法  

  1. 波兰种头天晚上做好,50克面粉,50克水,1克酵母,搅匀,放冰箱冷藏

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第2张
  2. 把所有食材,(除玉米油)加上昨天做的波兰种,放入面包机!开启和面模式!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第3张
  3. 再次开启和面模式,倒入玉米油!把面团揉成光滑面团!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团室温27度,放置一个小时,发至2倍大!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第5张
  5. 把面团松弛,里面加入香肠,热狗!做成几等份,放置40分钟,继续发酵!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第6张
  6. 放置40分钟以后,刷一层蛋液加上白芝麻!准备放进烤箱!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第7张
  7. 180度高火烤15分钟,面包出炉!

    柏翠面包机做的热狗面包的做法步骤图 第8张