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24*24波纹盘面包留存

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.08W 次
24*24波纹盘面包留存的做法步骤图

厨格格家24×24波纹盘记录

用料  

①罗宋甜面包配方(君之)
水155蛋液30高粉300糖35盐3酵母4奶粉8黄油24
(表面黄油适量,糖粉适量)

24*24波纹盘面包留存的做法  

  1. 一发完,分8份滚圆松弛10分钟每个面团约72g.(可裹入少量内馅)二发后割口—挤软化黄油每个约1~2g。刷蛋液,撒糖粉。185度15~18分钟。

    24*24波纹盘面包留存的做法步骤图 第2张

小贴士

①内馅:苹果酱