面包—烘焙工具

再做一期面包的烘焙工具

用料  

面包—烘焙工具的做法  

1. 吐司盒

2. 做面包金盘

3. 各种面包纸托

4. 长条型面包不沾模具

5. 吐司切片器

6. 面包蒸笼

7. 蒸笼垫

8. 擀面杖，硅胶垫

9. 做面团造型和分割的刮板

10. 晾架，晾凉面包

11. 厨师机搅拌钩

12. 喷壶，面包表面喷水

13. 各种小勺，量酵母量啊什么的需要用到

14. 手套，整形不粘手

15. 烤箱温度计

16. 欧包发酵蓝

17. 蒸面包垫纸

18. 温度计测量面团温度

19. 不沾盘做花环面包，皇冠面包

20. 硅油纸保鲜膜锡纸

21. 刷子，刷面包表面蛋液蜂蜜什么的可以用

22. 锡纸盘，锡纸碗，做面包记得刷油

23. 厚厚的布手套是必备的

24. 100目筛子筛出美丽图案

25. 烘焙是一门精确的科学，厨房秤非常重要

26. 德制厨房秤

27. 操作垫

小贴士

买自己需要的就好