只要一次发酵的奶香吐司

没时间，没时间，各种没时间😵😵
想吃吐司怎么办🤔🤔
铛  🌟铛 🌟 铛  🌟简单省时的吐司方子来啦！

用料  

只要一次发酵的奶香吐司的做法  

1. 周四晚上，中种面团所有材料混合均匀，室温下发酵1小时，转入冰箱冷藏室继续发酵。（如果没有时间，混合均匀后，直接放冰箱也是没问题的😁）

2. 周五晚上，取出中种面团，除黄油和盐之外，主面团所有材料放入搅拌机，搅拌至出粗膜，加入黄油和盐，继续搅拌至出手套膜

3. 醒面20分钟，取出面团，分割成4份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟

4. 取一份面团，收口朝下擀长条，翻面，自一侧卷起，盖保鲜膜再次醒发15分钟

5. 将醒发好的面团再次收口朝下擀长条，翻面，卷起，放入模具（250克）

6. 盖上盖子放冰箱冷藏室过夜。可以睡觉去啦😴💤

7. 周六起来，看看模具里的面团发酵好没，（我的没有🤭）转入烤箱，底部放一盘热水，开启发酵功能，继续发酵至10分满

8. 风炉烤箱155℃预热，放入模具，烤35分钟。
   平炉烤箱180℃预热，烤30～35分钟，注意上色加盖锡纸。
   

9. 脱模，放凉

10. 弹性真好👍

11. 切开看看

12. 打个包装，卖相不要太好🤩