奶香吐司🍞一次发酵
简单，省时，松软，拉丝的奶香吐司🍞
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 安琪干酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个（约60克） |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 27克 |
| 三能吐司盒450克 | 一个 |
奶香吐司🍞一次发酵的做法
将黄油除外的所有材料放入和面机揉至扩展阶段，大约20分钟，加入黄油揉至出手套膜
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第2张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第2张")
揉好后，取出面团整形一下
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第3张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第3张")
称量均匀分成三份团圆备用
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第4张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第4张")
取一个面团擀成牛舌状，翻面擀一下，从上往下卷起，按顺序排列好，盖保鲜膜松弛15分钟
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第5张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第5张")
松弛好后，第二次擀卷，取一个面团擀成长条，翻面从上往下卷起，放入吐司盒，放入烤箱，放一碗温水，38度发酵到8分满
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第6张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第6张")
放入吐司盒
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第7张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第7张")
放入烤箱，发酵到8分满
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第8张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第8张")
白白胖胖～😊手指轻按微微回弹就代表发酵好了
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第9张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第9张")
180度预热烤箱5分钟，盖上盖子，放入烤箱180度烤38-40分钟左右，出炉轻震土司盒一下，倒扣到烤网放凉即可切片
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第10张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第10张")
出炉啦～😃
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第11张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第11张")
😜
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第12张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第12张")
侧面
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第13张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第13张")
组织也很不错
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第14张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第14张")
拉丝
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第15张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第15张")
放凉切块，夹上蓝莓酱做早餐，完美😍
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第16张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第16张")
酸酸甜甜，好吃😋
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第17张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第17张")
早餐😘
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第18张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第18张")
✌️
![奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第19张]( "奶香吐司🍞一次发酵的做法步骤图 第19张")
