奶油吐司面包🍞
这个配方可以做两个450克吐司面包模具的量哦！
用料
| 淡奶油 | 75克 |
| 高筋面粉 | 530克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 102克(2个鸡蛋液) |
| 黄油 | 55克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 温水 | 30克(开酵母) |
奶油吐司面包🍞的做法
黄油以外的所有材料放入盆中，厨师机先开一档搅拌均匀无干粉，再加二档搅拌至出厚膜！
![奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油🧈，先开一档低速搅拌均匀，二档搅拌成团，再加三至四档提速揉至扩展出手套膜，大约二十分钟左右！
![奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉好的面团盖保鲜膜放置温暖处35℃左右发酵至两倍大，约一小时左右，用手指沾点面粉搓一个洞不回弹就可以了！
![奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
第一次基础发酵好之后拿出面团整形排气，放入模具进行第二次发酵，烤箱发酵温度35-40度左右，旁边放一盆热水增加湿度，发酵至模具八九分满就好了，约一小时左右！
![奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热，200摄氏度(我家的是390华氏度)烘烤18-20分钟，柔软拉丝的奶油吐司面包就做好啦！注:温度和时间要根据自家的烤箱来调理哦！
![奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶油吐司面包🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
