椰香满满吐司（椰蓉吐司）
家里太多关于椰子的东西，于是有了这款面包！
用料
| 牛奶 | 75克 |
| 椰浆 | 250克 |
| 新鲜酵母 | 15克（或干酵母5克） |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个（50-60克） |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 20-30克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 椰蓉馅 | 250-300克 |
椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法
干酵母➕椰浆➕牛奶，30秒速度3混合
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第2张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第2张")
（黄油除外）其他材料放入主锅，30秒速度3和面
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第3张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第3张")
揉面模式4分钟
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第4张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第4张")
加入黄油，揉面模式4分钟
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第5张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第5张")
面团状态
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第6张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第6张")
拉膜
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第7张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第7张")
双手把面团折叠圆形
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第8张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第8张")
或是把面团摔打滚圆
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第9张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第9张")
放入容器
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第10张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第10张")
状态如图
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第11张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第11张")
盖上保鲜膜醒发60分钟（28度）
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第12张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第12张")
一发完毕，大约2倍大
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第13张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第13张")
用食指沾点面粉中间搓下去到底，底部微微回缩
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第14张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第14张")
将面团均分6等份
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第15张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第15张")
滚圆，盖上保鲜膜，醒发5-10分钟
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第16张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第16张")
然后擀面成长方形，翻面加入椰蓉，卷起
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第17张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第17张")
卷好后中间切一刀，整形
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第18张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第18张")
如图
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第19张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第19张")
放入吐司模发酵
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第20张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第20张")
发酵8分满就可以预热烤箱180度
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第21张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第21张")
烤40分钟（在15分钟时表面加锡纸）
![椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第22张]( "椰香满满吐司（椰蓉吐司）的做法步骤图 第22张")
小贴士
1.水分可以自己增加+-10g
2.注意发酵温度
