挞皮豆沙酥

蛋挞吃腻了挞皮还没用完怎么办呢？来试试这款快捷又好吃的豆沙酥吧！

用料  

挞皮豆沙酥的做法  

1. 冷冻蛋挞皮从冰箱取出解冻一分钟。

2. 取下外面的锡纸托。

3. 每个挞皮里面放上约10克豆沙。

4. 挞皮继续解冻5-10分钟，然后把挞皮对折起来，边缘捏紧。

5. 鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋黄使用。

6. 均匀的给每个上面刷1-2层蛋黄液。

7. 烤箱180℃预热，放入豆沙酥180℃烤15-20分钟。

8. 动作快点半小时就能吃上了。

小贴士

1.挞皮稍微解冻就把锡纸托取下来，等完全软了就不好取了。
2.因为室温不同解冻的速度不一样，对折的时候先试试对折挞皮会不会裂开，如果裂开说明还解冻得不够，不够软所以对折就裂了，裂了的用手捏紧不影响。
3.烤的时间根据自家烤箱脾气把握，最后几分钟看上色效果适当调整。