超简单薄底披萨
本来揉了面团,结果发的不好,就用了备用计划,用现成饼皮做个超快速薄底披萨,20几分钟就能烤好。
用料
妙可蓝多马苏里拉芝士碎 | 随便放 |
番茄酱 | 随便涂 |
各种蔬菜 | 随便放 |
麦西恩饼皮 | 1片 |
大香肠 | 1/4根 |
超简单薄底披萨的做法
蔬菜切丁切片,我喜欢加青红椒,香味很不错,不喜欢可以不加
香肠切片,推荐双汇的蒜蓉烤肠,风味更佳
妙可蓝多芝士碎,方便使用
麦西恩饼皮
因为烤的时间短,所以蔬菜先炒到八成熟,也炒干一些水分
披萨盘里刷上油,这样烤起来底更脆,不刷也行,饼皮上刷番茄酱,也可以不刷,我喜欢刷一些,放上香肠,如果香肠比较咸的话要少放一些,因为饼皮很薄,之后随意洒上蔬菜粒和芝士碎,注意边缘要少撒一些配料和芝士(我这张照片是错误示范),这样烤出来边缘会脆脆的,也不会黏住烤盘。
烤箱上下管180°烤箱中层,看各烤箱情况烤10-12分钟,最后两三分钟关注一下上色情况,我这张照片依然是错误示范,边缘的芝士黏住烤盘了。
快吃完的时候拍了一张。
小贴士
1,蔬菜炒8成熟
2,香肠咸的话少放一些
3,边缘配料少撒一些
4,最后注意观察芝士上色