蛋挞（畅小主方子）
用料
| 纯牛奶 | 50ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 细砂糖 | 16g |
| 炼乳 | ①小勺 |
| 蛋黄 | ②个 |
| 蛋挞皮 | ⑧个 |
蛋挞（畅小主方子）的做法
纯牛奶，淡奶油，炼乳，糖放到一起搅拌，直至细砂糖融化！
（炼乳没有可以不放，不过糖就要稍微多加一点，总之：糖控制在15～20克就可以了，在多就甜啦）把蛋黄放进溶液里搅拌
![蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第2张]( "蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第2张")
就变成淡黄色的蛋挞液啦✌🏻
![蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第3张]( "蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第3张")
把蛋挞液放入蛋挞皮中，七八成的样子！
烤箱预热，220度中层烤大概20分钟！
观察蛋挞上色，🈶焦化基本就差不多了！![蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第4张]( "蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第4张")
取出来，放凉之后就开吃吧！✌🏻✌🏻✌🏻
![蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第5张]( "蛋挞（畅小主方子）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1很多房子的蛋挞液都放了低粉，可是～经过实践证明：不放低筋粉的蛋挞液才会真正的嫩滑香浓！蛋味和奶味才能更加的表现出来！
2蛋挞皮要提前拿出来解冻哦！
