蛋挞(懒人零基础版)
零基础29分钟完成,用料易得,步骤贼简单
用料
纯牛奶(原味) | 50ml |
淡奶油 | 100ml |
蛋黄 | 2个 |
白糖 | 15g(约一饭勺) |
蛋挞皮 | 8个 |
炼乳(可选) | 一小勺 |
蛋挞(懒人零基础版)的做法
牛奶、奶油、白糖、蛋黄、炼乳(可选)搅到一起,注意不是打发,而是像冲牛奶一样轻轻搅。家里砂糖用完了,只好用方糖代替,牛奶是偷儿子的,保密🤐。
烤箱预热10分钟,用勺把蛋液倒到蛋挞皮里,八分满就OK。烤15分钟,看到蛋挞皮起酥,蛋液沸腾一阵后。余热加热或者直接出炉都行。这张照片时已经开始滋滋滋了,香气飘满半个小区。
吃之😄
小贴士
所有原料很容易买,刚开始加热就有香味,成就感十足。炼乳太甜,包括糖,依据个人口感可以酌情增减。本人口味淡,15g糖不放炼乳,刚刚好。