一直想要试着做蛋挞但原料有限,特别是淡奶油。所以尝试这相传100%成功秘方。
用料
简单蛋挞液(无淡奶油)的做法
材料准备待用
将细砂糖放入鸡蛋中(全蛋)
搅拌均匀
加入 100ml纯牛奶
搅匀后 过滤 两至三次 待用
吐司稍微切边
放入玛芬杯
倒入蛋挞液 (加些蓝莓或巧克力)
上下火 180-200度 烤 20-22分钟
取出 降温 (放吐司前刷些黄油,方便取出来)
左:纯蛋挞液 | 右:加了鸡蛋
左:纯蛋挞液 | 右:加了巧克力
左:加了蓝莓| 右:纯蛋挞液
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