蜂巢蜜蛋糕

一直对蜂巢蛋糕独钟，经常做，不是因为蛋糕神奇的蜂巢结构密集，而是因为其Q弹的口感和清香甜润的味道而念念不忘，无论是休闲时光或是午后甜点，这款蛋糕都是值得品尝。

用料  

蜂巢蜜蛋糕的做法  

1. 1、先把纯净水倒入奶锅，倒入细砂糖，中小火加热至水、糖相溶一体成糖水，关火后自然冷却备用。
   2、鸡蛋入盆打散，加入炼乳、蜂蜜搅拌后再加入玉米油继续搅拌均匀。
   3、低粉和小苏打一起过筛加入，搅拌成乳糊状。
   4、冷却好的糖水分次加入，每一次搅拌均匀后再继续，依次加搅拌均匀。
   5、搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静至50分钟左右，在这一步里面糊通过静至而发生变化，是形成神奇的蜂巢状之关键，所以，一定要做这一步。

2. 烤箱200度预热。烤模内部涂抹一层油，将面糊倒入模具放至烤箱。

3. 烤箱温度调至上下火170° ，烤时30～40分钟左右即可岀炉。

4. 出炉的蛋糕，自然冷却后脱模即可

5. 蜂巢结构组织密集，柔软Q弹。

6. 风味独特的蜂巢蜜蛋糕

7. 蜂巢蛋糕冷藏后品尝口感更佳

8. 外形精致、口感独特，Q柔甜润的峰巢蛋糕

9. 谢谢大家来阅，欢迎互学指导。