少女心杯子蛋糕

用料  

少女心杯子蛋糕的做法  

1. 将鸡蛋分离，蛋黄里加入食用油和酸奶+细砂糖56克快速搅拌均匀。

2. 一次性加入低筋面粉，请不要打圈⭕搅拌。

3. 打发蛋白。在蛋白里加入细砂糖20克打发。

4. 分三次在蛋黄糊里加入蛋白混合均匀。
   

5. 面糊倒入裱花袋挤入纸杯里（也可以直接倒）。

6. 可以这样装饰。

7. 也可以这样装饰。

小贴士

（步骤3）打发蛋白的碗里不能有一滴水，不然的话，就打不成了。
如果不想做太多，材料可以减去一倍。