马芬杯海绵蛋糕

也是在下厨房搜的方子，觉得还比较好吃，改了其中的糖重量，原来是150克
后期我放了少许蔓越莓，因为减糖了，蔓越莓突然出现酸甜味，让口感眼前一亮。

用料  

马芬杯海绵蛋糕的做法  

1. A：鸡蛋在50度热水中坐盆打发到提起低落不易消失即可。
   B：倒入油奶混合，用打蛋器搅匀
   C：面粉分两次加入蛋糊，用手掌从底部翻拌，防止底部面粉沉积。
   D：预热上火180，下火160。放烤炉中层。30分钟！