大理石芝士蛋糕（简单版）
6寸的配方温度，上110度。下80-90度。约40分钟。这是大烤箱温度哦。
用料
| 奶油芝士 | 200克 |
| 糖 | 45克 |
| 柠檬皮碎或香草精 | 少量 |
| 鸡蛋 | 100克（约2个） |
| 淡奶油 | 40克 |
| 图案 | |
| 黑巧克力 | 20克 |
| 少量面糊 | 混合巧克力用 |
| 芝士底 | |
| 消化饼干 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
大理石芝士蛋糕（简单版）的做法
首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第2张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第2张")
首先芝士加热软化。
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第3张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第3张")
芝士软化好加入糖和柠檬皮碎搅拌至细腻。
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第4张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第4张")
调慢速加入鸡蛋 混合均匀，酸奶状态差不多！
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第5张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第5张")
再一次倒入奶油混合均匀。不要有气泡哦！这里拿出少量面糊稍后与巧克力混合的，做花纹用！
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第6张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第6张")
面糊放置一边。把巧克力隔水软化。倒入少许面糊。这个状态要跟面糊状态差不多。调好，把面糊倒入模具。把巧克力面糊倒入裱花袋。在正中间位置开始由内向外画图案，这个跟蚊香图案差不多。画好后用牙签划，从里到外4次，在从外往里4次！图案就画好拉！
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第7张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第7张")
然后放入烤箱，大概40分钟这样拿出来，烤到摇晃模具的时候就面糊中间一点点动就好哦！
![大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第8张]( "大理石芝士蛋糕（简单版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
有不清楚的都可以提问哦哈哈。微信号XDWJLL
