【牛奶芝士慕斯+养乐多镜面】六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）
图片正在更新，材料是两个六寸的量，如需做一个材料需减半。（养乐多镜面明早做哦）
用料
| 消化饼干 | 100克 |
| 黄油 | 40克 |
| 芝士 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 奶油 | 200克 |
| 糖（牛奶中） | 50克 |
| 糖（奶油中） | 30克 |
| 柠檬汁 | 若干 |
【牛奶芝士慕斯+养乐多镜面】六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法
准备材料，芝士和黄油提前放在室温软化，吉利丁用凉水浸泡
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饼干打碎
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黄油隔水软化（50度左右的水即可，搅拌软化）
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奥利奥碎加入软化好的黄油中
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搅拌至饼干碎全部吸收黄油
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在两个六寸模具中打底，按压实
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吉利丁泡软
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蛋黄和糖粉加入牛奶中，搅拌均匀后加热，加入泡软的吉利丁片，煮开搅拌到顺滑
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第9张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第9张")
将热牛奶加入软化的芝士中
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第10张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第10张")
用电动打蛋器搅拌到顺滑
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第11张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第11张")
奶油加柠檬汁，打出鱼眼泡，分2-3次加入糖，打到6-7分发
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第12张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第12张")
奶油与芝士糊混合，搅拌顺滑
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第13张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第13张")
倒入模具中，震荡除掉小气泡
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第14张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第14张")
冷藏4小时以上（我冷藏了一晚上，如果不做镜面，就已经完成啦！）
![「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第15张]( "「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法步骤图 第15张")
