简易蛋糕🍰（微波/电饭煲）版

蛋白要打发到位！要不蛋糕会塌陷！不蓬松

用料  

简易蛋糕🍰（微波/电饭煲）版的做法  

1. 所需材料

2. 蛋清，蛋黄分离！切记先打蛋黄，要不先打蛋白会导致蛋白结块！蛋黄加牛奶面粉打！

3. 蛋白打发！一共分三次加糖，打到很稠，挂在打蛋器上掉不下来！

4. 蛋黄和打发的蛋白混匀！就像这样颜色均匀！

5. 倒入电饭煲！煮45分钟！当然也可以微波炉加热！两种都可以做！烤箱也可以！

小贴士

先打蛋黄，再打蛋白！蛋白要打发的到位，要不蛋糕会塌陷！不够蓬松！