简单易学电饭煲蛋糕
今天老公生日,因疫情不能出门,所以动手自制一个简易版蛋糕😄
用料少简单易学松软满口留香😋
准备:
4个鸡蛋
1盒纯牛奶
200克普通面粉
90克白糖
少许油
少许坚果
步骤:
1.蛋白蛋黄分离
2.蛋黄里+少于油+面粉+150克牛奶+1/3白糖搅拌均匀(具体用量自己估摸就可以,不用那么严谨,最后搅拌成糊糊状)
3.蛋白里分三次+剩余白糖用电动打蛋器打发出蛋白霜,状态是打蛋器上的蛋白霜成竖尖(最好的状态是打发到盆倒过来蛋白霜不掉盆)
4.把打发好的蛋白分三次拌到蛋黄液里,上下翻着搅拌,搅拌均匀
5.电饭煲预热3分钟,胆内抹油,把搅拌好的糊糊倒入,上面可以+自己喜欢的坚果
6.电饭煲调至蛋糕功能蒸25分钟,出气孔盖上小毛巾,时间到再闷5分钟就可以开锅享受美味了
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 200克 |
纯牛奶 | 150克 |
白糖 | 90克 |
油 | 少许 |
坚果 | 少许 |
简单易学电饭煲蛋糕的做法
步骤在上面