![巧克力冰薄荷奶油马芬的做法步骤图]( "巧克力冰薄荷奶油马芬的做法步骤图")
这次做的马芬是我比较喜欢的，马芬中加入了黑糖，所以吃着不是非常甜腻（年龄大了好像不太喜欢非常甜的东西，人家吃了都说苦的85％的巧克力，我却说不错，强力的单宁刺激我的味蕾，让我感觉不错，呵呵），加上马芬上一点薄荷奶油的点缀恰到好处，让马芬吃起来更加润口美味了！～
用料
| 棕糖 | 55g（我用的是黑糖） |
| 无盐奶油 | 70g |
| 低粉 | 95g |
| 可可粉 | 15g |
| 杏仁粉 | 35g |
| 泡打粉 | 4g |
| 牛奶 | 75-80g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 一点 |
| 小苏打 | 一点点 |
巧克力冰薄荷奶油马芬的做法
奶油室温软化打松
加入糖
搅拌均匀
分次加入鸡蛋液搅拌均匀
加入过筛的低粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
把面糊装入裱画袋，挤入马芬杯子中（抱歉这个步骤我相机没有电了，所以没有拍）
马芬送入预热170°的烤箱中，15分钟烘焙（具体时间和温度还要看自己的烤箱，做细微调整），烘焙后冷却备用，鲜奶油加10％的幼砂糖打发加入一点薄荷酒
