香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）
无油无糖也没有鸡蛋，完全靠燕麦撑起的一款小蛋糕，我觉得非常好吃，做法也很简单！关键是卡路里很低，当零食随便吃吃还是不错的~~
请忽略图中另半边我乱做的豆腐抹茶蛋糕，其实口感也很不错啦~~
这次做的有点散，是因为手贱放了牛奶，把蛋糕胚弄得太湿了，所以用料里就去掉牛奶啦~~
这点用料加起来也就400-500卡吧，全部吃掉也不会怎么胖~~
用料
| 香蕉 | 1根 |
| 胡萝卜 | 2小根或1大根 |
| 85%黑巧克力 | 30g |
| 燕麦 | 200g |
| 浓缩咖啡粉 | 半条（多了会很苦哟） |
| 朗姆酒 | 适量 |
| Baking powder | 5g |
| 杏仁片（或其他坚果碎） | 适量（注意这里有热量） |
| 葡萄干（或蔓越莓干等） | 适量（注意这里有热量） |
| 肉桂粉（或香草粉等） | 适量 |
香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法
烤箱预热180度。
香蕉和胡萝卜打成泥，加入切碎的巧克力，并加入其他所有配料，拌均匀，随意点不要太湿就可以啦。![香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法步骤图 第2张]( "香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法步骤图 第2张")
放入烤箱，上下风，180度50-60分钟左右，差不多就取出吧。
![香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法步骤图 第3张]( "香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1. 燕麦是基础，通常我做起来很随性，燕麦不够的话就加面粉，高粉低粉都无所谓，反正混成面包体，不干不湿就丢进烤箱，每次都很美味。
2. 香蕉，胡萝卜泥本来就很甜没有放糖。因为加了咖啡和85%黑巧克力，还是会有点苦的，我喜欢苦苦的，喜欢吃甜的亲们还是加点糖吧。另外南瓜，西葫芦也可以做底，反正这几样可做蛋糕的蔬果身边有什么就用什么吧，只要打成泥，适度加糖调甜味都可。
3. 果干，核桃，还有各种香草，肉桂，豆蔻粉，也是身边有什么就加什么。
