简约版比基尼蛋糕

这个是小版6寸的，操作快手，送礼佳品。嘿嘿^_^

用料  

简约版比基尼蛋糕的做法  

1. 用一个六寸的圆模和2个小号半球形的模具，参考果子学校戚风蛋糕的方子完成蛋糕胚。过程就不再赘述。将六寸蛋糕胚切成两片备用。

2. 水果切片备用。我这里用了一个猕猴桃。

3. 200g淡奶油加20g细沙糖打发至九分。

4. 在蛋糕片上抹一层打发的淡奶油，铺上水果后再抹些淡奶油，稍微抹平整。

5. 盖上另一片蛋糕片，轻压。

6. 用抹刀将淡奶油包裹住蛋糕胚，抹平整后放上半圆形蛋糕胚，同样用抹刀抹平整。

7. 50g淡奶油加5g细砂糖、色素少许打发至九分，装入裱花袋内，选择合适的裱花嘴。

8. 裱上bra和小内内就可以了，再用装饰糖做项链。