超细腻快手 香蕉蓝莓巧克力磅蛋糕
减脂期碳水有时吃不够,所以应该稍微给自己加点碳水量,不然姨妈会出走的哦! 成品是313克左右,总热量大约是562千卡(包括toppings)~
附🍌2分钟快熟小技巧~请移步小贴士:)
用料
好时低糖可可粉 | 10克 |
低筋面粉 | 70克 |
熟透香蕉 | 1根 |
自制无糖酸奶 | 145克 |
蜂蜜 | 15克 |
蓝莓 | 十几颗(按自己喜欢的量) |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
toppings :核桃 葡萄干 等 | 随意~ |
先奉上热量图吓吓肥肉~
再来个食材大合照~
干性材料:把低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉用面粉筛一起混合均匀。
湿性材料:把熟透的香蕉捣成泥加入酸奶和蜂蜜,混合均匀,我用的是自制酸奶,比较浓稠~
自制酸奶是这样的 视频那个流动了是因为常温放久了
烤箱180度预热,然后就是干性材料和湿性材料进行混合,记得要用翻拌手法噢~不然低筋面粉容易起筋。
干湿材料混合完成后加入蓝莓,继续翻拌。
最后在表面撒上,自己喜欢的toppings就可以准备烤啦~
烤箱180度中下层烤45分钟左右~
小贴士
因为我比较喜欢吃甜所以蜂蜜可以多加一点,也可以换成代糖或者不加噢
最好用自制酸奶更香浓,也可以替换成牛奶,不过酸奶会让蛋糕更柔软细腻~
如果香蕉🍌像我图上那样还是不够成熟噢~可以用微波炉叮一分钟或者炉子小火烤2分钟左右哈哈哈懒人必备~