零失败的芒果千层蛋糕

千层蛋糕真的是最容易上手又好吃的蛋糕了～适合家里没有烤箱的宝宝～
前阵子受新冠病毒疫情影响，在家做了电饭锅蛋糕，不过因为用错面粉还有蛋白没打发做成鸡蛋饼啦，惨兮兮
芒果千层做了好几次都没有失败哦～
小堂弟吃的好欢乐
由于做了好多次，以下图是最近一次做的，做了一个蛋糕，和一个千层蛋糕盒子，所以图片上的量会大哈，实际下边写的是一个蛋糕的量

用料  

零失败的芒果千层蛋糕的做法  

1. 准备好材料，先做面饼～
   将鸡蛋、牛奶、面粉、糖放入盆中搅拌均匀～然后过滤一下面糊，把未搅拌开的面粉和泡泡过滤掉，面糊就变得顺滑又细腻哦～

2. 搅拌好的面糊，然后就我用吃火锅的汤勺舀面糊，一次一勺，正好～

3. 保证锅无水，不放油～将面糊糊倒进锅里，将面糊晃均匀，然后开最小火煎，像上图冒泡泡就好了～煎一面就行

4. 直到全煎完～

5. 芒果切小块，最好切的厚度均匀一些，好铺～

6. 倒入奶油，和三分之一的糖，用打奶油机器开到最大打，途中把糖分三次全放入，边打边放糖

7. 打到这样差不多尖尖能立起来了，就可以啦

8. 然后一层皮一层奶油均匀的铺起来，铺完三层就可以放入芒果啦～我是放了两层芒果，用了九张皮～
   
   做好后先别急着吃，放冰箱里冰一个小时再拿出来切会好切点哦～不然切的时候会跨掉