简单轻卡 没有芝士的【芝士口感酸奶蛋糕 】减肥馋嘴代芝士 健康无油代糖 6寸
这款没有芝士的芝士蛋糕是为减肥期间或者保持身材期间的馋嘴甜点，如果想更近一步可以把赤藓糖醇换成蜂蜜
酸奶请用浓稠一点的，如果是用带糖酸奶，糖的比例稍微减少些
这款是没有饼干底的，如果想做饼干底，饼干和黄油的比例是3:1 具体饼底制作方法可参考我之前的菜谱【家庭版重芝士蛋糕】
用料
| 自制无糖酸奶 | 180克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 13克 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 盐 | 1克 |
简单轻卡 没有芝士的【芝士口感酸奶蛋糕 】减肥馋嘴代芝士 健康无油代糖 6寸的做法
除了盐和玉米淀粉外全部搅拌均匀
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放入盐和筛好的玉米淀粉搅拌均匀
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烤箱预热175度，然后把面糊用筛子筛一遍（让蛋糕体更细腻光滑）倒进已经垫上硅油纸的6寸模具中
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烤箱175度，40分钟
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烤完不要着急拿出，等烤箱及蛋糕体冷却后取出裹上保鲜膜放在冰箱冷藏室一晚（蛋皮回缩正常现象）
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冷藏室拿出，开吃！
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小贴士
冷藏一晚是关键，别想着冷藏一两小时就拿出来吃哦～
