蓝莓酥粒麦芬🧁搅搅就成功不用打发0⃣️失败

简单快捷大量消耗面粉，第一次尝试，卖相和味道收到好评，搜了很多麦芬做法，自己调整了配方。

用料  

蓝莓酥粒麦芬🧁搅搅就成功不用打发0⃣️失败的做法  

1. 材料准备到位，我照片中搞错了，不需要玉米淀粉，黄油漏拍进了。（在一些配方中有用到玉米淀粉所以也准备了，这个配方是不需要的。）

2. 油、牛奶和糖混合搅拌均匀

3. 加入鸡蛋搅拌均匀

4. 面粉过筛加入前面的鸡蛋液中，加入泡打粉。

5. 搅拌均匀，液体细腻，无颗粒。

6. 制作酥粒，黄油、面粉、糖混合搓成小颗粒。（我在制作时天气热，黄油化的多，加了20g黄油，不能形成颗粒，这时我又加入了点面粉，使能形成颗粒就可以了。所以配方表中我是写了10g黄油，大家在制作过程中记得根据情况调整面粉或者黄油。）

7. 装盘方式：第一种将蛋糕液倒入纸杯中8分满，放入适量蓝莓，在表面撒上适量酥粒。（我这边忘记拍下撒上酥粒的照片，以后制作了补上。）第二种方式蛋糕液倒入纸杯5分满，再加蓝莓，再继续到蛋糕液至满杯。
   图中蛋糕液有点满，导致后面蓝莓爆浆流出来了，但是样子还是很不错的
   

8. 上下火180度预热，中上层，25分钟（根据自己家烤箱脾气调整）我这边为了节约时间放在了中上层。下次我会试试中层30分钟。反正中上层考出来的颜色很有食欲。

9. 蓝莓爆浆了～

10. 样子很有食欲

11. 原相机拍摄，无滤镜。好吃好看0⃣️失败！

小贴士

液体不要太满，不然就像我这样，蓝莓爆浆流出来了哦～