草莓松饼蛋糕

很喜欢颜值高的点心，即使不吃也是满满的满足感，不知道有没有人和我一样，家里来了客人，就赶紧各种拔草。想做这个很久了，就是纠结热量一直没做。今天机会来了赶紧把这棵草拔了。
配方来自网上，改动较大，减了一半黄油，如果不加泡打粉，可以用打发蛋白的方法制作，我是一开始脑子锈逗了，忘了分蛋，然后家里正好还有日清的泡打粉，所以就用了这种简单的方法，也很好吃哦，而且日清没有泡打粉味道。
需要的工具，不粘锅一个，我用的直径16厘米左右的不粘锅，发现不是很适合，下次用大的锅烙。耐高温刮刀一把，硅胶杯一个。一个电陶炉或者电磁炉。

用料  

草莓松饼蛋糕的做法  

1. 两个鸡蛋打散，加入2克香草精，35克糖，2克盐搅拌至糖差不多融化。

2. 加入240克牛奶搅拌均匀。再加入稍稍晾凉的20克融化黄油搅拌均匀。

3. 筛入190克低筋粉，5克泡打粉。

4. 用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至顺滑。不要使劲绕圈拌。

5. 将面糊倒入硅胶杯，这样倒面糊比较方便。也可以用一个比较大的勺子舀面糊。
   
   Ps，讲究的话面糊静止10到20分钟烙会更好。

6. 电陶炉300度加热不粘锅，如果锅子有点粘，可以轻轻抹一点点黄油。倒入面糊，等面糊表面出现如图小气泡，就可以翻面了。

7. 翻面继续烙20到30秒就好了。喜欢厚厚的面糊就多倒点。

8. 可以烙11张左右，150克淡奶油，10克糖打发到硬，一层松饼，一层奶油加草莓。

9. 可以享用啦。

10. 美美滴，夹馅儿可以按个人喜好，其实什么都不加就很好吃了。

小贴士

面糊越稀，松饼越薄，稠就相对厚一些，可以根据个人喜好调节面糊。
烙饼的时候全程小火。