草莓小蛋糕
这是一款用奥利奥饼干托底,再以牛奶和酸奶为主料调制而成,口感爽滑细腻,有饼干的香醇厚重感,还有水果的酸甜清爽,伴着浓浓的奶香味,入口酸甜清凉,滑而不腻,是一款最受小朋友们欢迎的甜点!
用料
奥利奥饼干 | 60克 |
黄油 | 20克 |
草莓 | 12个 |
纯牛奶 | 100克 |
吉利丁粉 | 10克 |
酸奶 | 100克 |
草莓小蛋糕的做法
60克奥利奥饼干捣碎,倒入20克融化的黄油,搅拌好之后倒入磨具中压平。
草莓洗净,去蒂,对半切开,沿着模具摆一圈。
容器中倒入100克纯牛奶,10克吉利丁粉,用小火加热,并搅拌至吉利丁粉融化,与纯牛奶完全融合以后,再倒入100克酸奶,充分搅匀。
搅匀后倒在饼干碎上,在从上面轻轻地放几颗草莓点缀一下,放冰箱冷藏2小时。取出后,撒点糖粉装饰一下就更美观啦!