网红抖臀夹心蛋糕

下次再做厚一点，抖得就很明显了！

用料  

网红抖臀夹心蛋糕的做法  

1. 玉米油加热后，加入玉米淀粉和低筋面粉拌匀

2. 加入蛋黄拌匀

3. 加入牛奶拌匀

4. 蛋清和白砂糖打发，硬性发泡

5. 加一半蛋清翻拌均匀

6. 加入全部蛋清拌匀，成蛋糕糊，倒入10寸蛋糕模具中

7. 烤盘内加入水后，烤箱预热20分钟，将装有蛋糕糊的蛋糕模具放入烤盘。

8. 140℃，66分钟。

9. 出炉后晾凉切开，两片对折，中间夹上榴莲酱。味道棒棒哒！

10. 切开，很美味。

11. 轻拍，抖抖抖～

小贴士

可以选择小一点的模具，这样做出来的蛋糕会厚一些，抖得更厉害，组织更鲜嫩！