全球最简单的蛋糕胚电压力锅版
最简单的方法 最单纯的配方 这个配方的量也是经过多次的试验 终于达到完美境界
用料
| 鸡蛋 | 大的五个 小的六个 |
| 低筋面粉 我用的农村小型粉面厂粉的黑面粉 就是粗纤维含量高的 | 105克 |
| 白糖 | 100克 |
全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法
把鸡蛋打入干的大容器里 我用的是台式打蛋器带的搅拌桶 这里强调一下 容器必须是干的不能有水 有水的话加入面粉就塌了
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第2张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第2张")
加入一百克白糖 不喜欢吃甜的可以酌情减量
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第3张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第3张")
电动打蛋器用最高转速打八到十分钟 这个时间是是转速快的打蛋器需要的时间 转速慢的需要的时间会更长
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第4张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第4张")
这是打好了的 没打前只莫过容器底 现在快满了
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第5张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉 用最低挡位搅打均匀就行 不要打时间长了 可以撤掉底座 用手持搅打
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第6张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第6张")
电压力锅内胆摸一点点油 （不摸也行 不过熟了不太好往外拿 ）预热三分钟以上 把打好液体倒入锅内 盖锅盖 按蛋糕功能静等出锅 没有蛋糕功能的电压力锅可以用煮饭功能或者普通键15分钟也行
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第7张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第7张")
出锅啦 我这次做的抹茶蛋糕 就是一百克面粉加五克抹茶粉 想吃可可蛋糕的可以改成五克可可粉 总之想要什么口味的随意
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第8张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第8张")
可以开吃啦
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第9张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第9张")
抹茶味道不错
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第10张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第10张")
看看很喧腾
![全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第11张]( "全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤图 第11张")
小贴士
最重要的是 所有食材 器具不能沾水 我以前不知道 加面粉搅匀就塌了 后来完全无水就没有塌过
