简单粗暴焖鸡腿(电压力锅版)
我太爱吃肉了
我太爱吃鸡腿了
脆皮烤鸡腿吃了n次了
减肥又不敢吃炸鸡腿
无油又简单的焖鸡腿给我冲
(减肥的姐妹吃的时候记得别吃皮)
用料
琵琶腿 | 6只 |
小葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖(我用的木糖醇) | 1勺 |
盐 | 半勺 |
0脂蒜蓉酱(可不放) | 1大勺 |
小米辣(可不放) |
简单粗暴焖鸡腿(电压力锅版)的做法
鸡腿准备好给它来两刀,让它知道谁才是大哥。将调料混合倒入鸡腿,淋湿它的每一寸肌(鸡)肤。腌制半小时
我这个量的调料做出来偏淡(个人口味),如果口味比较重,可以酌情加盐两瓣儿蒜,一瓣儿切片,一瓣儿剁蒜末加入到鸡腿里,我感觉不太够味儿而且最后的小米辣被我妈腌萝卜了,所以加了一大勺酱添点儿辣味儿,没有可以不加
小葱切段儿,姜和蒜切薄片儿,铺个地毯
这是腌制好的鸡腿,均匀的躺在地毯上,腌制的汁不要浪费,再给它们来个淋浴
我家的电压力锅比较复古,插电打开,直接选择肉/鸡档,我看了一下时间是15min,给大家参考
锵锵~出锅!记得不要立刻打开盖儿,我每次都是过十几二十分钟才开,放放气(这是我妈说的,我也不知道是不是需要放气)
好啦开吃!非常软烂,一特儿喽肉就下来了,美中不足不是特别入味(我爸提的建议),可以考虑腌久一点或者再加一点点盐~不过单吃不下饭的话非常完美!