懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕
急急忙忙做来投喂姐姐们吃的 冷冻时间不够 没有过筛 步骤能合在一起的就不分开 只为自己记录一下 参考了徐多多的方子 改编的
用料
| 海绵蛋糕———— | |
| 牛奶 | 80 |
| 黄油 | 60 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 180 |
| 蛋糕粉低粉 | 170 |
| 抹茶粉 | 20 |
| 烤芝士—————— | |
| 奶油奶酪 | 400 |
| 细砂糖 | 70 |
| 淡奶油 | 120 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 抹茶粉 | 15 |
| 冻芝士————— | |
| 奶油奶酪 | 220 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 淡奶油 | 450 |
| 吉利丁粉 | 8 |
| 细砂糖 | 70g |
| 牛奶 | 80 |
懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法
海绵蛋糕的材料 称好
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
微波炉打化黄油 放抹茶粉 搅拌均匀 然后加牛奶继续搅拌均匀搅拌
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
全蛋液+白砂糖 打发打发打发一直打打到漩涡 很白 至少6分钟 加入低粉搅拌
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
把抹茶液倒进去 拌匀
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
垫油纸 方便脱模 开烤 350度 30分钟
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
烤芝士的材料
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
奶油奶酪室温软化+奶油+糖 打发 然后依旧加入鸡蛋打发 最后加入抹茶粉 混合
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
最下面是一半的海绵蛋糕 另一半打碎准备撒表面了 弄一圈油纸 烤箱预热330 烤30分钟了
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
这个右边是一半海绵蛋糕的碎屑 准备好
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第10张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第10张")
冻芝士的材料 牛奶微波炉打一下 吉利丁放进去搅拌一下
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第11张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第11张")
蛋黄+糖+奶油奶酪 拌匀 倒入牛奶和吉利丁的混匀
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第12张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第12张")
淡奶油打发 不流动以后+上面的液体
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第13张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第13张")
倒进去 留一小碗 冻4-6个小时
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第14张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第14张")
最后一点 需要撒的
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第15张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第15张")
抹一层芝士液 然后撒蛋糕粉 不均匀多撒一点就好
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第16张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第16张")
开吃 太着急了 撒的不均匀
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第17张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第17张")
赶紧切完带出门了
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第18张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第18张")
完成 开吃 不太甜 不太腻 冻的时间短了因为着急吃 全程没过筛 太懒了
![懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第19张]( "懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第19张")
