可可绣球饼

用料  

可可绣球饼的做法  

1. 将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。（黄油可切小丁）

2. 用手搓这些材料，使黄油融化

3. 倒入蛋液

4. 揉成光滑的面团

5. 取一小块面团，搓成圆球形

6. 华夫饼模放火上烧热，用刷子刷油

7. 将搓好的小球放在模具内

8. 小火，将两面烙至金黄色，即可

小贴士

1、黄油无需加热，切小丁即可。
2、粉类放一起，和黄油丁一起搓成粉末，至黄油全部融化。
3、我用的这种可可粉含有糖粉，如果没有，可以增加糖的用量到70克。
4、小球要搓的小一点，这样出来的形状好看。
5、饼模内，将小球放在四个角，别连着放，影响形状。