黄油可可球

适合烘焙新手

用料  

黄油可可球的做法  

1. 无盐黄油室温软化，加白砂糖打发至体积变大，颜色变浅

2. 可可粉，面粉，杏仁粉过筛混合

3. 在打发的黄油中加入混合好的粉，揉成均匀的面团

4. 把面团揉成2cm厚度的面块，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟

5. 将冷藏过的面团，等分成30-32块，揉成球形

6. 烤盘铺上硅油纸，球的间距不小于1cm。烤箱预热170度，上下火，中层，烤20分钟。

7. 待冷却，撒上糖粉即可