很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授
看着就想吃的一款饼干,赶紧动起手来做一下吧~
用料
蔓越莓果干 | 15g |
低筋粉 | 125g |
泡打粉 | 4g |
盐 | 1g |
白砂糖 | 30g |
无盐黄油 | 30g |
鲜牛奶 | 55g |
朗姆酒 | 5g |
蛋黄 | 10g |
很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法
加入除蛋黄外的所有原料,搅拌均匀,形成面团。
撒层面粉在案板上,面团放置面粉上并将面团擀成约25px厚的片状。
用一圆形切模切出150px的圆片。
将圆片放入烤盘,并均匀刷上蛋黄液。
将烤盘放入烤箱。
小贴士
烘焙时间:18分钟
烘烤温度:180/180
准备工作:预热烤箱、蔓越莓干与朗姆酒泡软、将黄油软化(手指按压黄油能形成指印即可)、所有粉类过筛
量:约9个
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