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【无糖无黄油】超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2W 次
「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图

娃一直爱吃苏打饼干,担心外面买的的用油和添加剂,自己做吧!超级简单!最最健康放心!

大人作为健身前后的快速补充营养零食也是非常不错的呀!纯全麦高纤饱腹!

奶香芝麻香,超级松脆!一起来玩!

一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无黄油无添加糖,纯橄榄油,纯手工哦~

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料  

全麦粉(或低筋) 190克
奶粉(可选) 10克
白芝麻(或黑) 10克
酵母 6克
苏打粉 1.25克
2.5克
牛奶(或水) 90克
淡味橄榄油(或黄油) 30克

【无糖无黄油】超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法  

  1. 酵母放温牛奶事先化开。

    「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料用刮刀翻拌按压成团,最后可以用手帮助一下。包上保鲜膜静置20分钟。

    「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图 第3张
  3. 面团压扁,擀成长方形,往中间打三折,收口翻面朝下,再次擀成长方形后折叠。这样重复三次。

    「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图 第4张
  4. 隔油纸放入烤盘,擀成大长方形。用叉子插孔,用刀切成小方块。把饼干之间留出空隙。放置10-15分钟。烤箱预热175度。

    「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图 第5张
  5. 烤17-22分钟。最后五分钟注意观察上色满意,可以加盖锡纸。烤到饼干按上去还有一点点软就可以了,出炉放凉享受美味!

    「无糖无黄油」超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干!无负担健康零食,香到停不下来!的做法步骤图 第6张

小贴士

本方不甜,喜甜的请自己根据口味加糖。

全麦可以换成低筋粉。

牛奶可以换成水,奶粉省略用全麦粉代替,更加低卡。

这个是孩子也吃的所以盐没有多放,大人可以加倍。

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

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