巧克力饼干条
五一小长假准备到来,计划出行的你准备好小零食了吗?自制比Pocky更好吃的巧克力饼干条,用料十足,不含添加剂,给小朋友吃也完全没问题。
酥脆的饼干条,配上香浓的巧克力和酸酸甜甜的蔓越莓干,或是可口的杏仁碎,吃起来一点也不会腻,好吃到停不下来。
用料
饼干材料: | |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 15克 |
无盐黄油 | 30克 |
全蛋液 | 20克 |
装饰: | |
牛奶巧克力 | 50克 |
黑巧克力 | 50克 |
蔓越莓干 | 适量 |
杏仁碎 | 适量 |
巧克力饼干条的做法
黄油室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
筛入糖粉,搅拌至完全吸收
加入全蛋液搅拌至吸收。
筛入低筋面粉,拌成无干粉状面团。
用擀面杖擀成长方形,边边角角用刮刀调整形状。
均匀切成细条。
在烤盘上整齐排上。
烤箱提前预热, 上下火180度,烘烤20分钟。
出炉后,放凉备用。
干果切碎备用。
巧克力隔热水溶化。
饼干蘸取巧克力,点缀干果凝固即可。