Vanishing Oatmeal Raisin Cookies老配方的燕麦葡萄干饼干
在康州老友家做客吃到。
这个用量约40个cookies。
用料
| 黄油 | 1杯（约225克） |
| 糖 | 1杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 面粉 | 1.5杯 |
| 小苏打 | 1 teaspoon |
| 肉桂粉 | 1 teaspoon |
| 盐（可选） | 半小勺 |
| Quaker燕麦片 | 3杯 |
| 葡萄干 | 1杯 |
Vanishing Oatmeal Raisin Cookies老配方的燕麦葡萄干饼干的做法
烤箱预热350华氏或180摄氏度
将黄油和糖搅打至creamy
加入鸡蛋和香草精，继续搅打
将面粉、小苏打、肉桂粉、盐混合，一起加入黄油混合物中继续搅打
加入燕麦片和葡萄干，搅拌均匀
将面糊一坨一坨倒入烤盘中（铺纸）
放入烤箱烤制16分钟，或直到cookies变色
冷却1分钟后即可
小贴士
不需要加水或牛奶，混合好的面糊很粘稠，需要用手整型后放入烤盘。
