巧克力花生曲奇【凯度蒸烤箱版】
曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为"小蛋榚"。
曲奇饼酥脆香甜，浓郁的黄油香味，是家庭常做的一道烘焙饼干，曲奇饼搭配黑巧克力和花生碎，口感更浓郁丰富，颜值更高
用料
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 糖霜 | 35克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 巧克力 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
巧克力花生曲奇【凯度蒸烤箱版】的做法
黄油室温软化加入糖分，搅拌均匀
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张")
分两次加入鸡蛋液慢慢搅均匀
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张")
再加入纯牛奶，边加边搅拌至充分融和
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张")
加入低筋面粉，翻拌均匀至光滑无颗粒
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张")
搅拌好的面糊装进裱花袋（裱花袋套一个8齿的裱花嘴）
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张")
均匀挤在烤盘上，（可挤出自己喜欢的形状）
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张")
放进蒸烤箱选择后部热风模式160度烤20分钟
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张")
准备适量的花生，放入蒸烤箱用后部热风模式180度烤10分钟，取出冷却后去皮，捣成花生碎备用
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张")
曲奇冷却后沾上融化好的黑色巧克力（巧克力可放入烤箱用80度烤8分钟至融化）
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第10张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第10张")
沾好巧克力再撒适量的花生碎即可
![巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第11张]( "巧克力花生曲奇「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第11张")
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～
