最美圣诞之---圣诞旋风饼干
这个饼干的重点是给打坏的奶油霜一个出处😎😎😎一斤黄油扔了多可惜啊,于是先弄了一点奶油霜加了低粉试着做了几块饼干,口感还不错,于是把剩下的奶油霜一起做了圣诞旋风饼干,是不是很漂亮啊😜😜😜
用料
奶油霜 | 390克 |
低粉(原味) | 130克 |
低粉(抹茶) | 124克 |
抹茶粉 | 6克 |
低粉(红丝绒) | 132克 |
红丝绒液 | 5克 |
最美圣诞之---圣诞旋风饼干的做法
奶油霜分成三份
一份加入过筛的130克低粉揉成原味面团
一份加入5克红丝绒液拌匀
加入过筛的低粉132克揉成红丝绒面团
还有一份加入过筛的124克低粉和抹茶粉揉成抹茶面团
三种颜色分别擀成长方形薄片
三种面团叠在一起,切掉四周不齐的边角,卷成圆柱体,放冰箱冷冻30分钟
面团从冷冻室拿出来切成8mm的薄片,放入预热好的烤箱170度18-20分钟左右
成品出炉了,是不是很美啊。
小贴士
面团不能太厚,厚了很难卷起来