圣诞饼干｜圣诞老人
这一期一共更新了8款圣诞饼干
每一款都可可爱爱
用料
| 黄油 | 65克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 全蛋液 | 15G |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 红曲粉 | 0.5克 |
| 竹炭粉 | 一点点 |
| 红色色素 | 一点点 |
圣诞饼干｜圣诞老人的做法
黄油软化，蛋液、糖粉、杏仁粉、低筋面粉过筛
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第2张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第2张")
加入糖粉和盐，用刮刀翻拌一下
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第3张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第3张")
打到这个状态
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第4张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第4张")
分2次加入蛋液，每一次搅打均匀
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第5张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉和糖粉
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第6张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第6张")
抓握至无干粉状态
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第7张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第7张")
倒到台面上，贴着台面推，更均匀
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第8张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第8张")
加入红曲粉0.5G➕一点点红色色素调色
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第9张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第9张")
按照克数调色分割
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第10张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第10张")
60G红曲面团整型成半圆，用筷子压出凹槽，嵌入10G原色面团长条
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第11张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第11张")
帽子完成
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第12张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第12张")
50G肉色面团，用筷子压出凹槽，嵌入10G红曲面团做鼻子
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第13张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第13张")
再25G原味面团做胡子
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第14张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第14张")
55G原味面团擀成长方形包裹
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第15张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第15张")
加上帽子完成
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第16张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第16张")
竹炭面团压出眼睛
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第17张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第17张")
切片后，粘合即可
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第18张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第18张")
圣诞系列
![圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第19张]( "圣诞饼干｜圣诞老人的做法步骤图 第19张")
