低碳水自制杏仁奶（生酮友好）

杏仁奶是生酮人群最好的植物蛋白奶。

用料  

低碳水自制杏仁奶（生酮友好）的做法  

1. 大杏仁泡发一个晚上准备去皮。

2. 浸泡充分的大杏仁非常好去皮，用手就可以轻松剥离。

3. 将去皮大杏仁放入搅拌机中要带滤网哦。加入500ml水。

4. 高速搅拌1分钟就可以得到雪白的杏仁奶了。

5. 天然没有任何添加完胜市售任何杏仁奶杏仁露。我使用的是KIRKLAND家无盐烤杏仁，因为已经熟了所以不需要煮开就能直接喝。如果使用的是生的杏仁那么最好煮开后冷却再喝。

小贴士

美国大杏仁也有叫扁桃仁的。搅拌后剩下的杏仁浆不要倒掉，可以加入汤里面代替面粉增稠。