麦麸粗粮饼干
做了很多次曲奇饼干，还是第一次做麦麸粗粮饼干，口感很不错呀
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 粗麦麸 | 20克 |
| 细麦麸 | 20克 |
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 奶粉 | 10克 |
麦麸粗粮饼干的做法
安佳黄油室温软化到刮刀可以轻易推动的程度，加入糖粉，用厨师机打蛋笼打大到黄油发白，体积变大变轻盈，再加入全蛋混合均匀
筛入低筋面粉，倒入粗麦麸和细麦麸，换厨师机K字浆一档混合干湿材料即可，切勿过度搅拌导致面团起筋
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第2张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第2张")
开始分面团，每个5克，搓圆，圧瘪，依次摆在烤盘上
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第3张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第3张")
铺满5盘后，预热ukoeo高比克60升风炉到135度，温度达到后会有滴滴提示音，屏幕显示FOOD就可以放进饼干开始烘烤了，烤25分钟左右，根据你压的饼干厚度不同时间有所不同
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第4张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第4张")
在烤箱里的样子
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第5张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第5张")
5盘同烤，无需调盘，上色均匀
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第6张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第6张")
轻松制作出23斤小饼干，ukoeo高比克风炉神器！
![麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第7张]( "麦麸粗粮饼干的做法图解 麦麸粗粮饼干的做法步骤 第7张")
小贴士
Tips：用ukoeo高比克风炉制作，上色更均匀哦(´-ω-`)
