秋季防燥（冰糖雪梨银耳汤）

秋季总是嗓子不舒服，一定要试试这款冰糖雪梨银耳汤

冰糖雪梨银耳汤，具有润肺止咳的功效。冰糖具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰等功效。银耳中富含维生素D，可以促进生长发育，增强机体的抵抗力，银耳还有保肝护肝，生津润肺，美容养颜的功效。

食用时应该注意，冰糖雪梨银耳汤不要放置时间过久，不要过夜食用，所以一次不要做太多。

用料  

秋季防燥（冰糖雪梨银耳汤）的做法  

1. 准备食材

2. 银耳泡发，去除根部洗净

3. 将银耳切成小块，加入适量的水泡3个小时（夏天可放冰箱冷藏泡3小时）

4. 将泡好的银耳加入洗净的红枣一起炖。
   
   电炖锅：选择银耳功能，隔水炖，时间调成3.2小时。
   
   电饭煲：选择煮粥或煲汤，时间调成2小时。
   
   燃气灶：大火烧开后转小火最少炖1小时。

5. 雪梨等要放入的时候再去皮，去核切块（防止雪梨变色）。
   
   电炖锅和电饭煲等出锅前一小时放雪梨。
   
   燃气灶：雪梨可以刚开始和银耳、红枣一起加入炖，也可以出锅前半小时再加入。

6. 电炖锅和电饭煲可以出锅前30分钟加入枸杞和冰糖。
   
   燃气灶：出锅前15分钟加入枸杞和冰糖。

7. 热气腾腾的银耳汤出锅啦！

小贴士

雪梨要等到放入的时候再去皮去核，切块，防止变色。