自制柠檬蜜

酸酸甜甜润肺止咳的食疗佳品

用料  

自制柠檬蜜的做法  

1. 柠檬🍋洗净，擦干，切片去籽，尽量不要沾生水，用冰糖腌制，我买的是大块黄冰糖，腌制了半个小时，出水不多，如果是小块单晶冰糖或者白砂糖就会处分充分

2. 由于冰糖融化的特别少，所以开锅就一直用最小火🔥慢慢熬制，由于开始出水少用小火也一会就沸腾了，熬制过程中冰糖慢慢融化，我熬制了将近40分钟，还有些小颗粒冰糖没融化完，这个时候可以关火了，余温可以将其融化的。

3. 离火🔥放置温热，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

4. 山里朋友寄过来的百花蜜，特别浓稠

5. 浓稠度刚好，成流线滴落，这是还有些温度时候的状态，等彻底凉透了会更浓稠一点

6. 放凉后放密封罐常温保存即可，取用的时候注意不能进水和杂质，为了保持蜂蜜的功效建议温水冲泡，酸酸甜甜，润肺止咳。比几十块的奶茶健康。

7. 我拍

8. 我再拍

9. 实物比较透亮，晚上拍照片拍不出感觉