【香草芝士蛋糕】免烤箱不用吉利丁片
不是没有烤箱就只能做电饭煲蛋糕
免烤的芝士蛋糕真的非常好吃，
冰冰凉凉，有冰淇淋口感
用料
| 消化饼干 | 150克 |
| 无盐黄油融化 | 60克 |
| 奶油奶酪(室温) | 450克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 香草精 | 10克 |
| 淡奶油 | 125毫升 |
【香草芝士蛋糕】免烤箱不用吉利丁片的做法
消化饼干，放保鲜袋用碾碎，放入碗中，加入60g融化的黄油，搅拌均匀。
七寸蛋糕模具(18cm）铺烘焙纸，倒入饼干铺平压实，放入冰箱冷藏30分钟。![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第2张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第2张")
室温融化的奶油奶酪搅打至蓬松，加入香草精和糖粉搅打均匀。
淡奶油打至湿性发泡后加入到奶油奶酪里翻拌均匀。![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第3张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第3张")
翻拌均匀的蛋糕胡倒进铺有饼干的磨具，放冰箱冷冻8小时(或完全凝固即可)
![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第4张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第4张")
取出脱模后，可以另外用加糖打发淡奶油装饰
![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第5张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第5张")
白色系很高级
![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第6张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第6张")
可以配上喜欢的水果一起吃
![「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第7张]( "「香草芝士蛋糕」免烤箱不用吉利丁片的做法步骤图 第7张")
