腐竹银耳鹌鹑蛋糖水

用料  

腐竹银耳鹌鹑蛋糖水的做法  

1. 食材一览，腐竹、银耳泡3小时以上，莲子、红枣、枸杞略泡一下

2. 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用

3. 大量水，加入腐竹、银耳、莲子，大火煮开，转小火煮1小时以上

4. 加入红枣，大火煮开

5. 加入鹌鹑蛋

6. 加入两条黄糖，搅拌均匀，大火煮开转小火

7. 加入枸杞，大火转小火煮20-30分钟，关火饮用

8. 放冰箱第二天喝更舒服，炎炎夏日…

小贴士

腐竹要煮烂