零失败新化穇子粑粑

用料  

零失败新化穇子粑粑的做法  

1. 首先把穇子和糯米一起打成粉，加温水用筷子搅拌成絮状

2. 这个时候注意水少量多次加入，差不多500克的产品50克温水即可，如果太稀就加粉，太干就加水😁😁

3. 揉到不沾手  不粘盆即可多揉揉会更有嚼劲

4. 捏成这样的小团团  揉圆压扁  大小随心就好一般5厘米直径大小吃的时候更加方便

5. 继续捏  搓  揉

6. 炸  油温60度左右可以下锅炸 可以一个筷子放下油锅有泡泡即可放下压扁的穇子粑粑（注意会炸油出来做好人生安全）

7. 😁😁😁小花花出来了  

8. 成品展现  可以做新化名菜穇子粑粑蒸鸡  糖油穇子粑粑  也可以就这样吃  个人喜好吧